No-Knead-Brote

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No-Knead-Brote

unkompliziert backen ohne Kneten, wenig Hefe, lange Teigführung

Verfasser: Schell, Valesa (Verfasser); Schmidt-Röger, Heike (Fotograf)

Verfasserangabe: Valesa Schell ; Fotos von Heike Schmidt-Röger

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer

Mediengruppe: Sachlit. Erw.

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So ist Brotbacken besonders einfach: Zutaten zusammenrühren, lange Ruhe- bzw. Gehzeiten und dann in Form bringen. Langes Kneten des Teigs entfällt! Rezepte für Brötchen, sowie herzhafte und süße Backwaren, z.B. Pizza, Flammkuchen oder Teilchen.

Details

Verfasser: Schell, Valesa (Verfasser); Schmidt-Röger, Heike (Fotograf)

Verfasserangabe: Valesa Schell ; Fotos von Heike Schmidt-Röger

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer

Links: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=d5ff43e473b84aa7a420f157f8c27eaa&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text), https://d-nb.info/1244530794/04 (E-Ressource Text)

Systematik: X 216

ISBN: 978-3-8186-1516-1

Beschreibung: 175 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Brot

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachlit. Erw.

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